Bali pickles - Gurken
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Asian
Nach der Fermentierung im Olly mit einem Löffel Zucker verrühren, 8 Löffeln Öl dazugeben und bei Raumtemperatur aufbewahren.
Traditionell
Indonesien
Vegetarisch,
Vegan,
Glutenfrei,
Detox,
Paleo,
Laktosefrei,
Sulfitfrei
Zutaten
350 Gramm
Gurke
20 Gramm
Schalotten
15 Gramm
Chilischote
in Scheiben geschnitten
3 Teelöffel (3-5g)
Zucker
5 Teelöffel (3-5g)
Essig
10 Gramm
Ingwer (Zingiber officinale)
gerieben
2 Blatt
Zitrone
100 Gramm
Wasser
1 Teelöffel (3-5g)
Activator Asian