Academy - Kurse
Fortbildung in Fermentierung, gesunde und natürliche Ernährung, Mikrobiom und Lebensmittelkonservierung
Interaktiv, zielgerichtet und maßgeschneidert!
Fermentierung, Konservierung von Lebensmitteln und gesunde und nachhaltige Ernährung sind unsere Steckenpferde!
Wir bieten Workshops für Erwachsene unter der Woche, aber auch am Wochenende z.B. für Kinder/Jugendliche oder die ganze Familie.
Wir können nicht nur einen einfachen theoretischen und praktischen Fermentations-Workshop organisieren (Dauer, in der Regel, 2,5 -3 Stunden), sondern auch spezielle Workshops zu Themen wie Lebensmittelverschwendung,Gesundheit, einfache Zubereitung von lokalen Zutaten usw.
Möglich ist es auch, einen geselligen Workshop mit einer abschließenden Verkostung von fermentierten Produkte zu veranstalten.
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Schreiben Sie uns für einen Ideenaustausch!
Academy - Ausbildung zum Fermentations-Coach
Starten Sie Ihre Karriere als Fermentations-Experte mit unserem Ausbildungsprogramm
11 Module innerhalb von 2 Jahren mit Abschlussprüfung
Tauchen Sie tiefer in experimentelle Fermentationstechniken ein, untersuchen Sie die ernährungsphysiologischen Vorteile fermentierter Lebensmittel, einschließlich Probiotika, und wie sie zur Gesundheit des Verdauungssystems beitragen.
Unsere Kurse sind interaktiv und bestehen immer aus Theorie und Praxis: die richten sich an alle, die ihre Ernährung bewusster gestalten und sicherer mit Lebensmitteln und der Fermentierung von Lebensmitteln umgehen möchten.
- Keine speziellen Vorkenntnisse erforderlich.
- Dauer: 3 Stunden (inklusive kleiner Verkostung)
Abschlussprojekt und Zertifizierung: Zum Abschluss des Kurses werden die Teilnehmer eine Überprüfung der gelernten Inhalte durchführen und die Zertifizierung als Fermentations-Coach erhalten
E-Academy
Ohne zeitliche Begrenzung Onlinezugriff auf alle Kurseinheiten
Wählen Sie einen unserer Kurse – und legen Sie sofort los!
Unsere E-Academy Kurse enthalten Videos, Theoriesequenzen, Tests und verschiedene Dokumente zum Herunterladen, sowie praktische Übungen (auch in Form von Rezepten).
Kein Stress, keine einzuhaltenden Verabredungen oder Termine: Mit dem Kauf des Kurses haben Sie Zugang zur Ilias-Lernplattform und können in Ihrem eigenen Tempo lernen -, dann, wenn es Ihnen passt.
NEU-Workshops für Kinder und Jugendliche
Unterhaltsame und interaktive Workshops für Kinder und Jugendliche über die Bedeutung von "guten" Mikroorganismen, gezielte Ernährung und einen gesunden Lebensstil, für ihr Wohlbefinden.
Die Innovation besteht darin, sowohl Wissen über Mikroorganismen und ihre Vorteile (Theorie), als auch echtes Know-how zu vermitteln (Praxis). Zusammen werden wir einfache, leckere und gesunde Lebensmittel und Getränke unter Verwendung lokaler und saisonaler Zutaten dank Mikroorganismen zubereiten.
Diese Workshops befassen sich auch mit anderen wichtigen Aspekten wie Lebensmittelverschwendung und Nachhaltigkeit, um Jugendliche zu aktivem Umweltschutz und verantwortungsvollem Konsum anzuregen.
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